Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Brat die Garnelen in einer Pfanne mit Sesamöl an.
3. Schritt
Mische Sojasauce, Chiliflocken und Sesamöl in einer Schüssel.
4. Schritt
Lege ein Blatt Nori auf ein Sushi-Rollbrett und bestreue es mit Reis.
5. Schritt
Gib die Garnelen und die Sauce auf den Reis und verteile sie gleichmäßig.
6. Schritt
Roll das Blatt Nori zu einer Rolle und drücke es leicht an.
7. Schritt
Wiederhole die Schritte 4 bis 6 mit den restlichen Blättern Nori.
8. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleichgroße Stücke und serviere sie sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Spicy Ebi Maki auch mit Avocado oder Gurke füllen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Sushis und des Spicy Ebi Maki.